​Les poulets de chair sont élevés en plein air, avec de grands espaces pour se dégourdir les cuisses. Ils régalent déjà des AMAP, association de producteurs, restaurants, particuliers, épiceries... et la table d'hôte de la Ferme de la Maladière !

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Une culture de légumes diversifiés  est indispensable à notre fonctionnement. Deux maraîchers (Simon et Sacha) se partagent les parcelles et ont différents circuits de distribution. Outre la vente directe, nous fournissons le marché d'Altermonts (Saint Denis-sur-Coise) le vendredi de 16h à 18h30 , AMAP et épiceries. Cette production de légumes sert aussi nos festivités, et nos habitants. Et nous proposons également une cuisine ultra-locale transformée sur place pour la table d'hôte.

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Pour la vente directe à la ferme, contacter Simon : 07.81.37.05.32 ou Sacha : 07.83.71.80.56

La production de fraises, framboises, cassis et groseilles continue et se convertit à l’agriculture biologique. Pour la vente à la ferme (horaires variables en fonction de la production), appeler Lætitia au 06 70 53 33 63.   Transformation en confitures et autres douceurs en perspective.

Les pommiers, poiriers, abricotiers, pêchers, kiwis, sont en train de grandir ! Les associer à l'élevage de poulets nous permet de travailler la terre et de nourrir nos poulets grâce aux insectes présents sur les arbres fruitiers !

* Les Plantes Aromatiques et Médicinales seront nos alliées pour confectionner tisanes, baumes, condiments, et permettront aux habitants de la Maladière et aux personnes accueillies de prendre soin d'eux.

Pour rester dans la logique de circuit court,  nous nous approvisionnons  pour les autres produits dans les fermes alentours. La fromagerie Altermonts, à 500m de la Maladière nous fournit en produits laitiers Bio, la brasserie de la Farlodoise couvre nos événements avec sa fameuse bière artisanale brassée à 2km d'ici.